En este video te dejamos los pasos a seguir para hacer cualquier tipo de sushi en tu casa.<br /><br />Abajo los ingredientes:<br /><br />ARROZ BLANCO (GOHAN)<br /><br />1 kg. de arroz para sushi (Doble Carolina Fortuna 00000)<br />Agua<br /><br />ARROZ PARA SUSHI (SHARI)<br /><br />2 kg. de Gohan (obtenido de 1 kg. de arroz crudo)<br />170 cc. de vinagre de arroz o de alcohol<br />130 grs. de azúcar o 150 cm3 de mirin<br />1 cdita. de sal<br />3 cditas. de sake (opcional: ron blanco, vodka, pisco, tequila)<br /><br />ROLL FUTOMAKI<br /><br />1 tamagoyaki (omelette de huevo)<br />200 grs. de zanahoria<br />50 grs. de shitake secos<br />1 paquete de espinaca<br />100 grs. de kamaboko (queso de pescado)<br />kanikama o carne de cangrejo<br />100 grs. de takuan (pickles amarillos de nabo)<br />100 cc. de salsa de soja<br />180 grs. de azúcar<br />1 cdita. de ajinomoto<br />1 cdita. de dashinomoto o hondashi<br />1 unidad de algas nori<br />400 grs. de shari (arroz aderezado para sushi)<br /><br />ROLL HOSOMAKI<br /><br />2000 grs. de shari<br />6 unidades de algas nori<br />2 uniddaes de pepino japonés<br />250 grs. de salmón fresco<br />5 grs. de wasabi<br />30 cm3 de salsa de soja<br />4 palitos descartables<br /><br />ROLL URAMAKI<br /><br />1000 grs. de shari<br />40 grs. de semillas de sésamo, negro y blanco tostadas<br />3 unidades de alga nori<br />300 grs. de salmón fresco<br />100 grs. de queso crema tipo americano<br />Sal y pimienta negra en molinillo<br />1 palta Hass (a punto)<br />1 pepino japonés<br />Perejil Crespo<br />Pickles para sushi<br />30 cm3 de salsa de soja tipo japonés, no china<br />50 grs. de wasabi<br />Palitos japoneses descartables<br /><br /><br />⏰ MARCAS DE TIEMPO<br />0:00 Intro<br />1:07 Arroz<br />5:50 Roll Futomaki<br />9:50 Roll Uramaki<br />13:23 Roll Hosomaki<br />17:59 Resultado final<br />20:19 Ingredientes<br /><br /><br />¡Para más recetas seguinos en nuestras redes! ⤵<br /><br />Tik Tok: https://www.tiktok.com/@elgourmet<br />Instagram: https://www.instagram.com/elgourmet.tv<br />Facebook: https://www.facebook.com/elgourmet <br />Twitter: https://www.twitter.com/elgourmet <br />Pinterest: https://www.pinterest.es/elgourmet <br />Website: https://www.elgourmet.com
